私が学校で一番楽しいと思う時は、クラスの皆でお弁当を交換して食べるランチの時だと思います。なぜなら、その時には、さまざまな国の独特な料理を味わうことができるからです。イギリスのFish and Chips、スペインのチーズ、オランダのパスタ、日本のおにぎりなど。
　今、例をあげた中で、一番人気があるものはなんだと思いますか？
　 なんと、日本のおにぎりなのです。私の友達などは、どんなにそのおにぎりが塩からかろうが、味が何もなかろうがかまわず喜んで食べてしまうのには驚きました。
　初めて私が学校に日本のお弁当を持っていった時、母が、
　「皆は、日本食は食べはしないでしょう。」
　と言ったのは大まちがいでした。その日をきっかけにして、クラスでは日本食に興味を持つ人が多くなったのです。そのことが如実に分かるのはバザーの日です。“Yakitori”と書かれた看板の下で売られている大量 の焼き鳥は、バザーが始まって二時間もすれば売り切れになってしまうのです。まだ他の国の店頭にはたくさんのお料理が残っているというのに。
　日本にいた時は知らなかったけれども、外国人がこんなに日本食に興味があるとは驚きました。 インターナショナルスクールに行って、知ることができた「外国人の日本食好き」。今後私たちが他の国の人たちと交流していくうえで、このようなささいなことも大いに役立てていくことが出来るとよいと思います。